GAIA Vino BIO Merlot IGT 2017 az.ag. GLI ARCHI 14% vol. 750ml
GAIA
Toscana IGT Regione Toscana Alcol 14.% vol Uve 100% MERLOT BIO
Vinificazione e affinamento
Il merlot Gaia nasce da una piccola porzione di vigna situata a Fauglia, nelle dolci colline pisane. La vendemmia avviene a mano in cassette da 15 kg, vinificato in piccoli contenitori di acciaio inox con una macerazione sulle bucce di 15 giorni. La temperatura di fermentazione è stata gestita in funzione del livello di maturazione delle uve per consentire l'estrazione della componente aromatica e per permettere l'estrazione controllata di tannini e colore. Al termine della fermentazione alcolica il vino è stato messo in barriques francesi da 225 litri.
Il vino non è stato filtrato, chiarificato e non ha subito nessuna pratica enologica.
Descrizione del vino
Gaia si presenta con un ottimo colore intenso, al naso spiccano intense note di ciliegia matura e mirtillo ben integrate a intriganti aromi di frutta candita e spezie dolci. Al palato il vino è morbido, equilibrato e persistente.
Azienda Agricola Gli Archi s.r.l. Sede Legale: Via Querciole, 4 Agriturismo: Via Poggio alla Farnia, 56043 Fauglia ( P1 ) P.Iva 02254290501 Tel: 050 657911
Toscana IGT Regione Toscana Alcol 14.% vol Uve 100% MERLOT BIO
Vinificazione e affinamento
Il merlot Gaia nasce da una piccola porzione di vigna situata a Fauglia, nelle dolci colline pisane. La vendemmia avviene a mano in cassette da 15 kg, vinificato in piccoli contenitori di acciaio inox con una macerazione sulle bucce di 15 giorni. La temperatura di fermentazione è stata gestita in funzione del livello di maturazione delle uve per consentire l'estrazione della componente aromatica e per permettere l'estrazione controllata di tannini e colore. Al termine della fermentazione alcolica il vino è stato messo in barriques francesi da 225 litri.
Il vino non è stato filtrato, chiarificato e non ha subito nessuna pratica enologica.
Descrizione del vino
Gaia si presenta con un ottimo colore intenso, al naso spiccano intense note di ciliegia matura e mirtillo ben integrate a intriganti aromi di frutta candita e spezie dolci. Al palato il vino è morbido, equilibrato e persistente.
Azienda Agricola Gli Archi s.r.l. Sede Legale: Via Querciole, 4 Agriturismo: Via Poggio alla Farnia, 56043 Fauglia ( P1 ) P.Iva 02254290501 Tel: 050 657911
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