LA MERLA Vino BIO bianco IGT 2019 az.ag. GLI ARCHI 12,5% vol. 750ml

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LA MERLA Vino BIO bianco IGT 2019 az.ag. GLI ARCHI 12,5% vol. 750ml

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LA MERLA Toscana IGT Regione Toscana Alcol 12.5% vol Uve BIO 100% Viognier Vinificazione e affinamento A fine...

Fornitore:az.ag.GLI ARCHI

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Categorie: Gli Archi Az.Agricola, preferiti

TAGS: 22%, alcolici, Gli Archi

LA MERLA
Toscana IGT Regione Toscana Alcol 12.5% vol Uve BIO 100% Viognier

Vinificazione e affinamento
A fine agosto le uve Viognier vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano in cassette; la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 10 e 12° C per 15 giorni.
Ultimata la fermentazione, segue il travaso al termine del quale, il vino viene lasciato riposare per un breve periodo di maturazione sulle fecce fini prima essere imbottigliato. Descrizione del vino La Merla si presenta con un brillante giallo paglierino di buona intensità. La permanenza sulle fecce fini conferiscono al vino rotondità al gusto e ampiezza nei profumi. Le note floreali ed erbacee si accompagnano a note piacevoli di agrumi e ananas. li palato mostra un raffinato equilibrio tra struttura e acidità, con una finitura e un retrogusto di lunga durata e persistenza.

Azienda Agricola Gli Archi s.r.l. Sede Legale: Via Querciole, 4 Agriturismo: Via Poggio alla Farnia, 56043 Fauglia ( P1 ) P.lva 02254290501 Tel: 050 657911

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