Olio Extra Vergine d'oliva 0,25l Fattoria Uccelliera

Nei mesi di Novembre e Dicembre le olive vengono “brucate”, cioè raccolte a mano quando sono ancora attaccate ai rami e subito condotte al frantoio per essere molite a freddo. Il nostro olio ha ricchezza di gusto e consente di insaporire i cibi con modeste quantità. Inoltre, ha una buona capacità di conservazione, ma è molto più buono entro il primo anno di vita.
Dal colore verde con riflessi gialli, dal profumo fruttato molto intenso, dal sapore tipico, fruttato, leggermente piccante, molto piacevole.
ANNO
2021
NUMERO PEROSSIDI
5,5
ESTERI ETILICI TOTALI
6